Disfrute de una experiencia gastronómica única en el corazón de Ibiza, rodeado de la serenidad de la naturaleza.
“Más de 100 años de historia”
Casa Payesa del Siglo XIX en el corazón de la isla, envuelta del sonido de la naturaleza y la crepitación de madera y brasas a fuego lento, donde pasar una velada gastronómica aislados del bullicio de Ibiza.
La cocina de toda la vida: La de antes, la de siempre.
Descubre nuestros platos y recetas mediterráneas cocinadas sobre las brasas de olivo, donde la parrilla toma un gran protagonismo que aporta un toque muy personal. Descubre nuestra amplia variedad de verduras, carnes y pescados de temporada.
Tradición y familia.
Nuestra cocina acentúa la importancia de la materia prima, de la calidad del producto.
Nuestra parrilla aporta notas a cada corte selecto de carne, proveniente de las mejores ganaderías de España:
Picaña de Vaca Gallega, Entraña de Angus, Txuletón de Vaca de Aldea, Tuétano a la brasa con Steak Tartar de solomillo de ternera gallega, etc.
Retroceda en el tiempo
Déjese envolver por la serenidad de la naturaleza mientras disfruta de deliciosos platos en el remoto y tranquilo entorno de Ibiza.
